réglementation des circuits-courts

QUELLE  PLACE  EST  RÉSERVÉE  AUX  ATTENTES  DES  CONSOMMATEURS

POUR  CONSOMMER  AUTREMENT  ?

Combien de marchés et de halles, de commerçants, d’artisans ont disparus des cités pour laisser la place aux implantations de grandes surfaces (culturelle, prêt à porter… parkings, rappel dossier Leclerc Orthez 64 ou encore la Buffa à Nice..).

C’est la conséquence des décisions politiques qui n’ont pas pris au sérieux les attentes et les désirs des consommateurs, d’être au plus prêt de leur alimentation, les politiques n’ont pas organisé l’aménagement du territoire pour préserver les circuits-courts  proches des consommateurs, permettant les débouchés du monde paysan.

à titre d’exemple : c’est le parcours du combattant des ARTISANS DU FRAIS pour trouver un emplacement et faire sortir leur projet innovant.

IL FAUT  de nouvelles structures, pour des projets humains et innovants…

Rapport – Et si on mangeait local – Assemblee Nationale juillet 2015

Synthèse du rapport – Et si on mangeait local

réglementation des circuits courts

http://www.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/thematiques/Consommer_autrement/Circuits_courts/C22089478.pdf